И снова - урожай

(17.10.16)

До последнего дня в грядках были - свекла, дайкон, капуста. Это - осознано, спокойно: пусть по ночам и до морозов дело доходило, но земля враз не остынет, ничего страшного. Но пришло время заняться и этим.

Все это моется и сушится в доме. После просушки Л.Ф. заворачивает плоды в стретч-пленку. В пленке, без доступа воздуха овощи хранятся довольно долго. В сарае стоят два утепленных сундука. Овощи выкладываются в лотки и погружаются в эти сундуки, сверху закрываются старыми, прочей ветошью. В прошлом году так лежали до января даже яблоки.

И только вроде со всем управились - ах, да, еще же и калина осталась. Ну уж вот она-то точно должна дождаться морозов, потому как сейчас ее просто девать некуда. А по морозцу соберем и в пакетах выложим на балкон - зимой делать отвары. Немножко набрали и сейчас - разнообразить меню.